HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。【さくら】シャトー パヴィChateau Pavie 2000。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。Y*U様 Louis Roederer ロゼ　6本セット。リリースされるのか、名前を変えるのか。ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ 2021。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。【未開封】ドンペリ ロゼ 2006 シャンパン。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。レ・フォール・ド・ラトゥール　2006 Les Forts de Latour。ルイドレレールクリスタル 2015　 1本。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。ルイロデレールクリスタル◆2000年◆Champagne シャンパン。MOET&CHANDONブリュットインペリアル 750ml 6本 モエシャンドン。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。赤ワイン5本 白ワイン1本 セット ボルドー等。LA TÂCHE 2002 モノポール ワインボトル 空瓶。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。山田堂 Yoichi Rosé Pinot Z 2024 750ml 3本セット。永ちゃんでございます♪ ピーロートワイン甘口2本セット。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。シャトーラフィットロートシルト 2008年五大シャトー グレート ヴィンテージ。ミロワール ミズイロ 2019 2本 &2021 2本の 4本セット。ご覧いただきありがとうございます。